Albariño Tanto me da

9.85€

CATA

D.O. Rías Baixas
100% Albariño
6,6º g/l Acidez total (TH”)
0,4 g/l Acidez volátil
12,5% Graduación
3 g/l Azúcares

Límpido color amarillo con toques dorados de paja.
Su fragancia con aroma muy intenso y sabores de chirimoyas, piñas, dureza, menta, laurel y piedras de rio.
En boca resulta fresco pero delicioso y afrutado. Los minerales y las hierbas persisten en la boca en una armonía muy sutil.

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PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO
Selección manual de racimos de las mejores parcelas del viñedo. Maceración en frío del 100% de las uvas para extraer toda su riqueza durante 6 horas y a una temperatura controlada de 8 ºC.
Mediante la adicción de un “pie de cuba”, los mostos son fermentados con levaduras autóctonas del viñedo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación, el vino es descubado y permanece en contacto con sus lías finas durante, al menos, tres meses con continuos removidos de las mismas.

Presentación

Botella, Caja madera (6 botellas), Magnum. Caja madera (1 botella)